使用在日本兵庫縣生產的「山田錦」特等米。越
前岬最高峰大吟釀雫酒,具有均衡的持久性,保
持著華麗的吟釀香氣和柔和的味道。仕入九頭竜
川之伏流水。1-月至2-月北陸最冷的時候釀制。
匯集杜氏的技巧和風格。
《獎項》
全國新酒鑑定「金獎」10次(含2000年至2005年連續6年)
金澤地方稅務局新酒鑑定優等賞」從2017年到令和第2
年連續3年獲獎
南部杜氏自釀鑑定「優等賞」
2021年度全米日本酒歡評會大吟釀-A「銀賞」
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