「2021年度-純米大吟釀酒部門-金賞」
福井縣開發的用於大吟釀的優質清酒大米品種
「さかほまれ」Sakahomare,100%全部使用。
「Sakahomare」這個名字還包含了「成為日本
最美味的清酒」。使飲酒者快樂的願望。
淡淡的飄逸香氣,口味柔和,帶出與飯菜的
相容性。米(Sakahomare)、水(白山水下水
道)、酵母(福井酵母)、人(藏元杜氏),是對
所有福井縣特別的純米大吟釀。
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